映画を観るときのお供といえばポップコーン。
そのポップコーンが、ヘルシーということで、最近海外のセレブや美容を気にする女性から注目されています。
そこで今回はヘルシーでダイエットにも有効だと言われるポップコーンのフライパンでの作り方をお送り致します。
ポップコーンのカロリーは？
ポップコーン＝お菓子、なので、カロリーも高そう・・・と思っている方も多いと思います。
では実際、ポップコーンのカロリーはどのくらいなのか調べてみると、
50gあたり241kcal
だそうです。
ポテトチップスのカロリーが
50gあたり277kcal
ですので、若干少ないですね。
ただ、想像してみると、ポップコーンのほうがずっと軽い感じがしますよね。
実際に、同じ５０gの量を見た目で比べてみると、ポップコーンのほうがずっとボリュームがあります。
また、上記のカロリーは市販されているポップコーンのものなので、
実際手作りをするとオイルも抑えられ、さらにカロリーは低くなりますよ。
実際に、ポップコーンになる前の、種の状態のポップコーンだけだと、
カロリーは５０gあたり175ckalです。
ポップコーンはヘルシー？
ポップコーンには、食物繊維やポリフェノール、ビタミンB6が多く含まれていて、
美容や健康にも良いとされています。
50gのポップコーンには食物繊維が4,6g含まれています。
これは一般的なポテトチップスの２倍以上で、
セロリなら300g分にも相当します。
この食物繊維が整腸を助けて便秘を解消するだけでなく、
満腹感も与えてくれるので食べ過ぎも抑えてくれます。
ココナッツオイルでさらにヘルシーに！
ココナッツオイルは体にいい油ということで、注目されていますよね。
以前、ココナッツオイルについての記事も書いていますので、
よかったら見てみてくださいね。
ココナッツオイルで痩せる？育毛効果も？オススメの使い方！
ココナッツオイルを使ってみたくて買ったけれど、
どうも匂いが気になって・・・という方もけっこういらっしゃるのでは？
実は筆者もそうでした。
が、
ある日、ポップコーンを自作してみようと思った時に、
バターの代わりにココナッツオイルを使ってみたのですが、
コーンの香りと混ざり合うとなぜかココナッツ独特の癖のある香りが中和されて、
まったく気にならないことに気がつきました。
脂肪を蓄積させにくく、さらに体内の脂肪の燃焼効果もあるココナッツオイルでポップコーンを作れば、
さらにヘルシーでダイエットの強い味方になりますね！
フライパンで自家製ポップコーンの作り方
＊用意するもの＊
ポップコーンの種 50g
ココナッツオイル 7g
塩・コショウなど 少々
深さのあるフライパンかお鍋とフタ
総カロリー：243kcal
＊作り方＊
１、フライパンを軽くあたためる
このような少し深さのある中華鍋タイプのフライパンがオススメです
２、ポップコーンの種を入れ、３０秒ほど乾煎りする
グラム数を書いていますが、だいたいふた握りくらいです。
やや強めの中火です。
IHの目盛りは５です。
３、種が熱くなってきたら、ココナッツオイルを加える
グラム数を書いていますが、コーヒースプーンで軽く１杯くらいです。
４、フライパンをゆすってからフタをする
このような透明なふただと、中が見えて楽しいです。
熱くなってくると油やポップコーンが飛んでくるので、
さっとふたをしちゃいましょう。
５、弾けはじめたら、少しフライパンをゆする
ぽんぽんっと音がしてきたら、焦げないようにちょっとゆすってあげます。
火力は中火〜強めの中火で一気に。
６、音がしなくなったら火を止めて少し待つ
音がしなくなっても、まだ数粒残っていることがあるので、火を止めて余熱で少し様子を見ます。
7、塩・コショウやシーズニングで味付け
お好みで、塩やコショウで味付けします。
このようなシーズニングも市販されているので、いろいろバリエーションを試してみるのもいいですね。
以上、今回は
・ポップコーンのカロリーは？
・ポップコーンはヘルシー？
・ココナッツオイルでさらにヘルシーに！
・フライパンで自家製ポップコーンの作り方
という内容でお送りしました。
お腹いっぱい食べてもヘルシーなポップコーンで、
夏までにダイエット成功するといいな〜！
